Thực phẩm bổ dưỡng mùa hè

Dưới sự tác động của hiệu ứng nhà kính năm 2016 cách đây không lâu được xem như là năm nóng kỉ lục từ trước đến giờ. đỉnh điểm thời kì nóng nhất là khoản cuối tháng 4 năm nay. thời kì nay được đánh giá là nóng hơn cả thời khắc nóng kỉ lục vào tháng 7 năm ngoái. Thời tiết ngày một nóng khiến cho sức khỏe của con người cũng bị ảnh hưởng do ảnh hưởng của tia cực tím. Kéo theo việc sốc nhiệt của thân thể do sự chênh lêch nhiệt độ phía bên ngoài môi trường và trong nhà. ko chỉ vậy khói bụi, nắng gió làm cho thân thể khó thích nghi và mệt mỏi. Làn da trở nên thô rấp và thiếu dưỡng chất. Làn da xấu xí, khô rát, xám xịt. thân thể luôn trong trạng thái mất nước, dù uống bao nhiêu cũng không thấy đủ. cơ thể suy nhược, cảm cúm, nhức đầu, mệt mỏi. Ẳn ko ngon miệng, lười ăn, khó tiêu. Luôn mệt mỏi và cảm thấy nhàm chán cực kỳ. bởi thế bạn cần bổ sung các thực phẩm giải nhiệt cho mùa hè đồng thời bổ sung chất dinh dương để nâng cao đề khánh cho thân thể. 1 trong các thực phẩm được cho là đệ nhất bổ dương ko chỉ nâng cao sức đề kháng, tẩm bổ sức khỏe mà còn giúp chị em tăng cường vẻ tươi trẻ khỏe đẹp cho làn da. có đa dạng cách thức để bảo vệ và nuôi duong làn da như dùng các loại kem dưỡng da, kem chống nắng.... Thế nhưng việc nuôi dưỡng làn da từ bên trong vẫn được cho là phương án hay nhất. Yến sào có các thành phần dinh dưỡng sở hữu trong nó giúp giữ được độ ẩm từ sâu bên trong da, da tận gốc tận đáy biểu bì. Da của bạn sẽ luôn được khỏe mạnh và căng tràn sức sống. ko chỉ là “mỹ phẩm” săn sóc da, yến sào còn là thức uống giúp cơ thể dự trữ nước, tránh nước tiết ra bên ngoài. Trong những ngày hè oi bức, bạn chẳng hề lo lắng cơ thể thiếu nước bởi đã với yến sào.Các món ăn bổ dưỡng từ tổ yến sẽ giúp bạn giải quyết tận gốc các vấn đề trên.

vì vậy bữa nay mình sẽ chỉ dẫn Cả nhà một vài món ăn làm từ tổ yến vừa giúp giải nhiệt ngày hè nóng. Vừa giúp nâng cao cường và bồi bổ sức khỏe nhé!

1. Chè Yến ngũ quả

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tổ yến khô 3g

Hạt sen

Đậu xanh

Táo đỏ

Kỳ tử

Bạch quả

Đường phèn

hướng dẫn cách thức làm chè yến ngũ quả:

Yến sào khô tinh chế với định lượng 3g, ngâm với nước ấm trong vòng 10 phút, hạt sen được làm sạch, hầm trước, giữ lạnh. Sau đó vớt ra chưng cách thủy với đường phèn và hạt sen, đậu xanh, táo đỏ, kỳ tử, bạch quả khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều, có mùi thơm đặc trưng.

1. Chè tổ yến hạt sen

nguyên liệu chế biến món chè tổ yến hạt sen:

- 1 tổ yến

- 50 gr hạt sen

- 200 gr đường phèn

- 1 chén nước đầy

- 2 lát gừng mỏng

cách thức chế biến:

Tổ yến đã được làm sạch, ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút cho mềm

Hạt sen tươi thì bỏ qua, bỏ tim sen và rửa sạch

Đối với hạt sen khô thì ngâm trong nước nóng khoảng một đến hai tiếng cho nở mềm rồi vớt ra.

Gừng non làm cho sạch, cắt lát mỏng

Sau đó, cho yến ngâm nở vào tô cùng gừng, hạt sen ngâm mềm nở, và chén nước. Hấp cách thủy khoảng 30 phút đến lúc hạt sen chín mềm rồi cho đường phèn vừa ăn. có thể nấu riêng hạt sen rồi cho vào sau.

3. Chè yến sào bạch quả

nguyên liệu

- 10g tổ yến đã làm sạch và ngâm mềm.

- 15 hạt bạch quả.

- đường phèn (lượng vừa ăn tùy từng khẩu vị).

cách thức nấu

- Hạt bạch quả đem luộc chín rồi bóc vỏ.

- Đem hạt bạch quả cùng với đường phèn, cho thêm chút nước linh trong khoảng 20 phút.

- Tiếp theo đổ cả nước, hạt bạch quả đã linh nhừ vào thố rồi cho tổ yến vào chưng cách thủy khoảng 15 phút.

Múc ra bát rồi dùng nóng.

Chúc Anh chị em thành công nhé !!

Xem thêm: Đồ Thủy Tinh